银耳跟什么煮好吃？
作为一个南方人，我真的很爱吃银耳。银耳的做法有很多，可以跟很多食材一起炖汤，也可以跟水果一起做成糖水，还可以跟面粉一起做甜品……下面就推荐几种做法吧！ ①银耳莲子汤 准备材料：银耳30g、莲子20g 制作方法如下： ①将银耳和莲子洗干净后用水浸泡；
②把泡好的银耳连水一起倒入锅中煮，开锅后再煮15分钟左右；
③最后加入冰糖搅拌融化即可。 这个汤品有清热、解毒、明目、止渴的作用，非常适合夏天饮用哦~
②银耳雪梨汤 准备材料：银耳30g，雪梨1个 制作过程如下： ①将雪梨削皮切成块状；
②银耳用水浸泡，等银耳泡发后摘去蒂去掉杂质清洗干净；
③把切好的雪梨和银耳一起放入锅中，加入适量的冰糖，再倒入清水，清水的量没过食材即可；
④大火煮开之后转成小火慢慢熬上一个小时就可以喝了。 做好的银耳雪梨汤呈现粉粉的质感，口感润滑，非常有弹性，还有浓郁的香味扑鼻而来呢～常喝这个汤能够清热降火、润肺止咳，对秋燥引起的干咳无痰也有很好的改善效果。
③银耳西米露 准备材料：银耳30g，西米50g 制作步骤如下： ①先将银耳用清水浸透，然后放进电饭煲里面，加适量清水炖煮一个半小时左右；
②西米用清水冲洗干净，然后放到锅里，加足清水，开火煮沸，期间用笊篱搅动以防糊底；
③等到大部分西米已变成半透明状态时，改用小火焖至全熟，期间要不停搅拌以避免沾底；
④等到西米呈半透明状且没有白芯的时候，就表示完全熟了，可以在上面撒上适量紫薯粉或者玉米淀粉，然后拌匀就能吃了。 有喜欢喝酸奶的小伙伴不妨试一下这款甜品，自己做的安全又健康，而且味道也不差哦～