萝卜晒干后好吃吗？
小时候，晒萝卜干儿是冬季里最开心的事！ 萝卜是我们冬天最常吃的蔬菜，价格便宜，五分钱一斤，吃不完就晒成萝卜干儿，留着春天吃。记得妈妈先用清水把萝卜冲洗干净，然后放到篮子里盖上纱布晾晒，在妈妈的巧手下，萝卜慢慢变成了萝卜干儿…… 用清水浸泡后再清洗干净，和辣椒、大蒜一起爆炒，那香辣的味道真是让人食欲大增，几碗饭下肚不在话下。或者拿一个鸡蛋清加上少量的面粉搅拌成糊状，然后把萝卜干儿放进去搅拌均匀，在油锅上煎炸，香味扑鼻而来，馋得人直流口水——这就是我最喜欢吃的萝卜丸子了。 用油锅里剩下的一点油，把切好的姜丝和红辣椒放进锅里爆香，然后倒入洗干净的红薯粉，翻炒几下加入适量清水，把切好的萝卜干儿倒进去煮，等到红薯粉熟了，一锅香喷喷的咸菜汤就出锅了。现在回想起来，那味道真是回味无穷啊！
随着社会发展，人们的生活水平提高了，对于饮食也更加讲究健康卫生，腌制的食品也逐渐被大众所摒弃。于是，人们开始追求更加新鲜绿色的蔬菜，以前在田间地头上随处可见的萝卜，也渐渐走进了超市。现在的生活好了，想吃水果不用等到应季，想晒太阳出门就有商场，想买零食网上下单立刻就送到家。可是我却越来越怀念小时候在农村生活时的那些家常味，晒萝卜干儿的味道……