蒜蓉煎豆腐怎么做好吃？
这个菜呢，简单快手又好吃！ 准备食材： 老豆腐一块、香葱两条、蒜头六个； 调料： 生抽二勺、香醋一勺、白糖半勺、食用油适量； 第一步：把切好的葱蒜放入料理机的研磨杯里打碎（没有研磨机用榨汁机也可以）； 第二步：往碗里倒入刚才打好的葱花和蒜末，随后依次加入生抽、香醋、白砂糖，搅拌均匀备用。 第三步：锅里烧油，油温六成热时（150℃左右），将切成块的豆腐放入锅中，小火慢煎。 第四步：待一面煎至定型后，翻至另一面继续煎，直至两面都呈金黄色即可出锅。 第五步：把调好的酱汁淋在豆腐上，撒上葱花即可食用啦~ 有喜欢吃辣的朋友可以在调好酱汁之后，在里面加少许的郫县豆瓣酱，那味道更赞哦～
小贴士： 用老豆腐来做这道菜，会更加香嫩。另外，因为生抽、香醋等调料中都含有了一定的盐分，所以大家在调制酱汁的时候不用再放盐了！