什么油炸果子好吃?

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酥脆大油条,早餐最佳选择 早上起来,买两条油条,搭配豆浆、牛奶,美味又营养!自己在家做油条,最简单、最棒的做法,10分钟搞定,酥脆又大条!

准备食材:500g面粉、3个鸡蛋、250ml温水、食盐适量、小苏打适量 开始制作:

第一步:在面粉中打两个鸡蛋,搅拌混合,再倒入温水和面,先不用揉光滑,盖上盖子醒面半个小时。 第二步:面团醒发好后,充分揉搓排气,擀成长方形面片,抹上一层油,再切成均匀的长条。 第三步:取两根长条摞在一起,用筷子在上面压出一条线,然后双手捏住两端向相反的方向拧,再拽长一点,一个油条生胚就做好了。

第四步:锅中倒油,油温6成热的时候,下入油条生胚,小火慢炸,不断翻动,使油条受热均匀,炸至金黄酥脆就可以出锅了。 一盘酥脆的黄金大油条就做好了,比外面卖的还好吃!

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