孩子吃黑豆怎么做好吃?
“小杏仁”,我推荐你两个最简单做法,保准好吃又营养! 「醋泡黑豆」: 准备食材:黑豆、白醋;
制作步骤:
1. 把黑豆清洗干净,沥干水分或者甩干水份(千万不要让黑豆沾到生水哦)。
2. 把白醋和白糖倒在锅里,开火熬糖色。要不停的搅拌糖汁,防止糊底。等到糖分完全融化变成糖浆状就熬好了。
3. 把黑豆倒进玻璃罐子里,淋上熬好的糖浆,盖上盖子,浸泡一个晚上就可以啦。第二天就可以开吃咯~
「熟吃黑豆」: 准备食材:黑豆、红糖;
1. 用平底锅炒黑豆。小火慢慢的炒,不停翻拌,直到黑豆表皮微微裂开,颜色变深,有豆香飘出来就好了(约需5-10分钟)。
2. 炒熟的黑豆趁热加入适量红糖拌匀。(喜欢味道浓一点的可以加点冰糖或白砂糖哦~)
3. 最后把拌好的黑豆装入罐子中,放入冰箱冷藏,随吃随取。 小杏仁,你可以试试看哦!简单吧~