黄瓜烧烤怎么做好吃?

嵇一然嵇一然最佳答案最佳答案

在烧烤食材中,黄瓜是最常见的。那么,你知道怎么做黄瓜才好吃吗?今天教你做秘制云南小粒烤芒果味黄焖鸡的做法! 需要准备的食材有:黄瓜、小米椒、蒜末、香菜段、生抽、陈醋、辣椒油、白糖、麻辣鲜露各适量。

第一步:将黄瓜冲洗干净后,用削皮刀刮去外皮,再用刀背轻轻拍扁,这样可以使黄瓜更容易入味。 第二步:把拍扁的黄瓜放入盆中,加入小米椒、蒜末、香菜段、生抽和陈醋,再加入少许白糖和麻辣鲜露提味。

第三步:戴上一次性手套,抓拌均匀,让食材充分吸收酱汁的味道。抓拌至酱汁饱和状态即可,腌制时间大概5分钟左右。

第四步:准备一个平底锅,锅底无需放油,把处理好的黄瓜平铺在锅底,开小火慢慢烘烤。 注意观察,当底部开始变色的时候,要注意翻面了。

第五步:当两面都微微变焦的时候,就可以关火出锅了。

第六步:在盘子上先铺上保鲜膜,再把烤好的黄瓜放在上面,用刀切成块状,然后把切好的黄瓜和酱汁混合均匀即可享用啦~

这样做出来的黄瓜,香辣爽口又开胃,真的太好吃啦~你也被这道美味征服了吗?喜欢的朋友一定要试试哦!

蔡宋军蔡宋军优质答主

在烧烤季来临之前,把夏天的吃不完的黄瓜做成干吃黄瓜,平时吃着也好吃,而且还可以做烧烤用。用调料泡好的黄瓜做成干吃泡菜,吃起来脆脆甜甜酸酸的,作为烧烤小菜特别的好吃,而且做起来也是特别的简单。

干吃泡黄瓜的做法

把洗干净的黄瓜先切成一厘米的厚片,然后再切成条,然后放在盐水里面泡上十分钟,准备好的小米辣,放进料理机里面打碎。

泡好的黄瓜捞出来控干水分,然后在上面撒上30克的白糖再抓上两下,然后放在一边糖渍十分钟。

盆里面依次放上凉白开,白糖,生抽,老抽,料酒,和打好的辣椒碎,然后搅拌均匀。把糖渍好的黄瓜条倒进去,再拌上两下。然后盖上保鲜膜放在冰箱里面泡一夜。

第二天就可以吃了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!