黄瓜烧烤怎么做好吃?
在烧烤食材中,黄瓜是最常见的。那么,你知道怎么做黄瓜才好吃吗?今天教你做秘制云南小粒烤芒果味黄焖鸡的做法! 需要准备的食材有:黄瓜、小米椒、蒜末、香菜段、生抽、陈醋、辣椒油、白糖、麻辣鲜露各适量。
第一步:将黄瓜冲洗干净后,用削皮刀刮去外皮,再用刀背轻轻拍扁,这样可以使黄瓜更容易入味。 第二步:把拍扁的黄瓜放入盆中,加入小米椒、蒜末、香菜段、生抽和陈醋,再加入少许白糖和麻辣鲜露提味。
第三步:戴上一次性手套,抓拌均匀,让食材充分吸收酱汁的味道。抓拌至酱汁饱和状态即可,腌制时间大概5分钟左右。
第四步:准备一个平底锅,锅底无需放油,把处理好的黄瓜平铺在锅底,开小火慢慢烘烤。 注意观察,当底部开始变色的时候,要注意翻面了。
第五步:当两面都微微变焦的时候,就可以关火出锅了。
第六步:在盘子上先铺上保鲜膜,再把烤好的黄瓜放在上面,用刀切成块状,然后把切好的黄瓜和酱汁混合均匀即可享用啦~
这样做出来的黄瓜,香辣爽口又开胃,真的太好吃啦~你也被这道美味征服了吗?喜欢的朋友一定要试试哦!