肝功能不好吃什么蔬菜？
1、芹菜 含有丰富的维生素和矿物质，有助于恢复肝脏的正常功能，还可以改善体内循环，达到清热利湿的效果；另外，芹菜中含有微量元素硒，可以帮助修复肝细胞，减少肝损伤，是肝病患者的理想食品之一。 推荐菜品：炝拌芹菜 用料：鲜芹菜500克。调料：辣椒油、味精、醋精各5毫升，熟芝麻25克，蒜泥、生姜末各15克，酱油5毫升。 做法：（1）将鲜芹嫩菜叶洗净，切成小段，用精盐腌渍后挤干水分备用； (2）将酱油、醋精、蒜末、辣椒油和味精对成汁，浇在菜上，拌匀即可食用。
2、苦瓜 性凉，味甘，含有胡萝卜素、维生素B族等成分，有解毒明目，清热解暑的功效。对于急慢性肝炎、脂肪肝患者，常食苦瓜有很好的辅助治疗作用。 推荐菜品：凉拌苦瓜 【原料】苦瓜3个，酱油、白糖适量。
【制作】苦瓜去瓤，切成段，放入锅中蒸熟，加酱油、白糖少许调味即成。
3、番茄 富含维生素A、维生素B族以及维生素C。尤其是维生素P的含量堪称果蔬之冠，具有清热解毒，生津止渴的作用。适合肝炎病人饮用，可以修复受损的肝细胞，促进肝功能逐渐恢复。
建议患者日常多吃富含氨基酸的食物，因为氨基酸是人体重要营养元素，能够激活人体代谢系统，起到解毒作用。还要养成规律饮食的好习惯，多吃一些容易消化、营养丰富的食物，避免刺激性食物出现。