婴幼儿虾仁怎么做好吃?
宝宝6个月开始添加辅食,7个半月开始吃虾仁。 第一次煮了10几个,清水加少许姜蒜去腥,煮熟后捣成虾泥给娃儿吃。 娃儿吃得饱饱的,也爱吃饭菜肉汤,便便正常,精神也棒棒哒! 非常高兴,又给孩子做了一碗。
第二次同样清水加姜蒜,多加了点盐,因为娃儿爱吃咸菜疙瘩,味道正合适。 同样的,孩子吃得饱饱的,便便正常,精神也是棒棒的。 不过从这开始,孩子开始挑食啦! 只爱吃虾,不爱吃其他饭菜。 (后来才知道这是味觉发育的信号,但是当时不懂很着急) 所以从这一次开始,我改变了做法。 把鲜虾清洗干净后煮熟,然后取出剥出新鲜的虾仁,加一点点柠檬汁去腥提鲜,放适量生抽、芝麻油和胡椒粉搅匀后做成虾仁酱,装入干净的瓶子里放冰箱冷藏。 这个吃法一直延续到现在4岁。 孩子自己拿着小勺子舀着吃,或者拌在米饭里一起吃。 每次做,孩子都吃得精光。 除了这个做法,我还用虾仁做过水波蛋、做过虾滑、做过粥,但孩子始终都不喜欢,估计是口味不适应的原因。所以这些菜品也就不了了之了。
自从孩子爱吃虾以后,家里对虾的消耗量就直线上升。 毕竟再好吃的东西,天天吃也会厌烦。 不光我们这样认为,孩子也是这样想的。 所以我们需要变换着花样来做海鲜,让孩子保持对新事物的兴趣。