好喜欢这个味道！ 经常逛三坊七巷会路过一家小店，叫做“万正德”的，里面卖的是千层饼、鸭脊肉和卤豆腐干。 小小的一家店只有老板和老板娘两个人，看起来很干净。价格也非常实惠，一层薄薄的饼皮包裹着酥脆的一层，中间夹杂着蔬菜粒，一口下去超酥脆也超美味哒～（ps.他们家有买一个送一个的活动）
除了这种薄皮的还有那种厚皮的千层饼，不过我觉得薄皮的更好吃~ 每次去都会买很多，配着豆浆一起吃香香的~我实在是太爱这个味道了❤️ 另外在万正德的旁边还有一家非常小的店，门面很不起眼，名字叫“陈信记”，里面卖的是海蛎饼、肉燕和甜馅肉芽，我还没吃过所以没有拍照。不过听说甜馅肉芽超级好吃～ 希望对你有帮助^^
蒲铭铭优质答主走在福州的大街小巷，时不时能闻到一股千层饼的甜香味。有老福州说过，以前，家家户户都要自己做千层饼呢。现在，做这样的传统点心的人也越来越少了。不过，在福州，还是能够找到几家老字号的千层饼店。
台江：阿琴饼家
阿琴饼家是很多老福州人心目中的第一名。这饼店已经存在了100多年了，最早的时候开在营下，后来才搬迁到现在的台江金垱，名字也一改再改：吴顺记、同安美饼家、吴和记等。解放后，由员工合营改为公私合营，当时叫同安美糕饼厂。八十年代初，吴和记传人吴振森的女儿吴阿琴又接过了这祖传的手艺。2005年，阿琴饼家还被评为福州市著名商标呢。
要说这家饼店有什么特色呢，那就是店门口总是挂着一个个竹筐，里面放着做好的千层饼。据说这样挂着，饼会比较酥而脆，口感更好。阿琴阿姨还说，刚做好的饼比较硬，放上一天后，第二天才是最好吃的。难怪买饼的人都说：买阿琴阿姨的好吃的饼，还要学会等啊。
地址：台江区金垱
交通：乘坐22、128、133、158、28路公交车，在上下杭站下车
电话：0591-83330516
台江：玉辉食品
这家饼店，做出来的千层饼，饼皮是纯白色的。饼底有印着一条条的花纹，看上去有点像马蹄莲的花瓣，所以当地很多人都叫作马蹄莲饼。这种千层饼，制作起来的工序非常复杂，有十几道呢。从制作饼皮到烘烤，每一个环节都要把握好。因为饼皮很薄，有经验的师傅会控制好烘烤时间，而且只用炭火来烘烤。出炉后的马蹄莲饼，表皮是金黄色。咬一口，你就会发现，里面一层一层的馅料像花朵一样绽放着。饼皮非常薄脆，馅料香甜酥松，真是入口即化。
地址：台江区中亭街204号(中亭街小学对面)
交通：乘坐1、2、8、12、21、55路公交车，在台江影院站下车
价格：5.5元/斤
仓山：阿珠饼店
要说仓山的千层饼，很多人都知道有个阿珠饼店。这家饼店是个小作坊，不过在这里你能看到千层饼的整个制作过程。一早，师傅们就已经把面粉等原材料准备好。据说这里的饼皮是15层呢。先把馅料分成一份份，再包入饼皮，放入炉内烤。烘烤很讲究功夫，炉火要烧得均匀，这样出炉后的马蹄莲饼才能保持诱人的金黄色。
地址：仓山区下藤56号
交通：10、4、5、11、78、22路公交车，在下藤站下车
价格：6.5元/斤
