香蕉饼子怎么做好吃？
我小时候，住在乡下的外婆家，每当夏季来临的时候，田野里就会长出很多鲜嫩的芭蕉。 每次去田里干完活，外婆都会拎着一兜刚摘下来的芭蕉回来，给我做出各种好吃的，其中香蕉饼就是我最喜欢吃的之一。
那时候物资匮乏，零食很少，所以这香蕉饼也就成了我最喜欢的零食了。后来离开了外婆家，过上了定居的城市生活，就很少有机会吃到香蕉饼了。
前两年，外婆去世了。每逢佳节，想家的情绪更甚，常常一个人偷偷抹眼泪。今年夏天，终于又回到了日思夜想的故乡，看到了漫山遍野的芭蕉，忍不住喜上眉梢。
我回到老家之后，就天天做香蕉饼，我想把对家乡的爱和思念，都融入在这美好的食物里，带给远方的孩子。 今天做了香蕉牛奶粥、香蕉鸡蛋饼还有炸香蕉，你最喜欢吃什么呢？
食材：
中筋面粉170g / 牛奶240g / 香蕉390g（8颗）/ 鸡蛋3个/白糖50g
制作步骤：
1. 中筋面粉、鸡蛋、白糖混合均匀后打入鲜奶，搅拌成细腻的稀糊状；
2. 香蕉去皮切段，跟面糊搅拌均匀；
3. 不粘锅烧热，刷一层薄薄的植物油防沾，舀一勺面糊倒入锅中，用勺背轻轻推动，使面糊平整地摊在锅底上，小火加热，待表面出现密密麻麻的小气泡时，翻面继续小火煎制；
4. 等到两面都变得金黄酥脆的时候，就可以关火出锅啦！