杏能怎么做好吃?

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【甜杏】 1,蒸甜杏:洗干净的甜杏放到碗里,上锅蒸熟(大概20分钟左右),熟了以后放糖拌匀,可以吃到软软甜甜的味道~ 【咸杏】 2,炒咸杏:新鲜咸杏仁用清水浸泡半天(最好换两遍水),然后搓掉表面的薄皮。锅中热油,放入咸杏仁,小火慢慢煸熟至微黄,用漏勺捞起沥干油,冷却后用手轻轻揉搓使酥脆。 把刚做出来的香辣酥酥的小零食和水果一起吃也很棒!

3,煮甜杏:煮熟的甜杏仁味道更浓郁~在清水里加一点盐,把甜杏仁放进去泡两个小时。然后连水带杏一起大火煮开,再用最小火焖半个小时左右。等到甜杏仁变得软软哒就可以盛出来了~这个时候吃起来是软糯的口感。

4,炸甜杏:这个有点危险,因为会溅油…… 锅里多倒些油,烧热之后转小火,倒入洗净的甜杏仁慢慢煎至金黄酥脆(注意不要被烫到哦)。 香喷喷酥脆脆的超好吃哒~我最喜欢这一种吃法啦!

司空可昕司空可昕优质答主

一、食材

主料:500g杏干,300g水

配料:200g冰糖,几颗大枣

二、制作步骤

1、首先将杏干提前用凉水浸泡10分钟,捞出去掉杂质,再清洗干净。

2、然后将锅内放入300g清水、200g冰糖。

3、接下来大火将冰糖熬至融化。

4、然后放入杏干,改小火熬煮至15分钟。

5、最后放入几颗红枣就做好的。

三、烹饪技巧

煮制途中一定要搅拌,防止糊锅。

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