什么食物炸的好吃？
我推荐一个，我最近才发现的，就是用冷冻饺子炸着吃！ 首先你要买一个平底锅，不用烤箱！（因为我家没烤箱。。。） 然后，你调一碗水淀粉，比做薯条稍微稀一点就可以了； 锅里多放些油，烧到七八成热的时候，下饺子炸，炸至外表酥脆即可捞起来控油。
接下来最重要的一步！！！ 你可以根据你自己喜欢，沾酱油、蒜泥之类的酱料食用~ 但是！最重要的是！要把炸好的饺子放进去，倒上刚才调好的水淀粉，收干汤汁就OK了！ 用平底锅的好处就是可以翻动饺子，不让它粘锅底~~ 这个做法，是我最近在B站上发现的，亲测有效哈哈~ 以前家里总是用油炸馒头片、土豆丝啥的，现在试试这个方法，好吃又健康～ 你也可以发挥想象，把你冰箱里的速冻食品都拿出来炸一炸，说不定就有意想不到的美味呢～
我是觉得，自己在家炸的东西，是最香的，外面那些糕点、果脯啥的味道都不行！ 比如这个雪媚娘，我自己做的特别好，特别好吃~~~ 还有这个蛋黄酥也很棒哦！ 这些都是我之前做的，分享给你的～ 总之，希望你喜欢！ 有空我再做新的好吃的给你呀～
当然炸鸡翅啊~而且鸡翅肉少，油脂少，容易熟，很适合炸。
今天给大家分享一个油炸鸡翅的小技巧，炸出来的鸡翅外酥里嫩，而且不会吸收过多的油分，外皮吃起来很干爽香脆。学会这招，下次再炸鸡翅就知道如何做了！
鸡中翅清洗干净，冷水下锅，大火烧开煮2分钟。
煮好后把鸡翅从锅里捞出来，控干水分，用厨房纸巾仔细的把鸡翅表面的水分擦干。
炒锅里倒入稍多些的食用油，大火烧热，把鸡翅倒进去。
把鸡翅下锅以后，千万不要急着用铲子按压鸡翅，小火慢慢的加热鸡翅，把鸡翅表皮炸定型。
当鸡翅一面金黄后用铲子翻面继续煎炸，煎炸至鸡翅两面金黄成熟后控油铲出放入盘中。
炒锅里留少许底油，倒入剁碎的小葱，花椒和蒜末炒香，然后加入甜面酱翻炒均匀，再加入一碗清水煮开。
调入适量的盐和胡椒粉，再倒入少许的白糖炒匀。
加入适量的玉米淀粉和清水调成的水淀粉勾芡，煮至汤汁变浓稠起泡时，把煎炸好的鸡翅倒进去快速翻炒均匀，让鸡翅都均匀的粘裹上浓郁的酱汁就可以出锅了。
