凉拌青豆怎么做好吃？
我做的拌青豌豆，咸香酥脆，好吃又简单 准备食材： 青豌豆、面粉、鸡蛋清、胡椒粉、盐、椒盐粉（可选） 开始制作： 1.将青豌豆放入清水中浸泡4小时后沥干水分。（这样处理的豌豆更容易入味儿哦~） 2.在碗中倒入两勺面粉、一个蛋清、一勺食用油、适量盐和胡椒粉搅拌均匀调成糊状待用。
3.把处理好的青豌豆倒入面糊中均匀裹上面糊。 锅里热油，烧至五成热的时候下入青豌豆，炸至表皮变硬，表面金黄后捞出控油。（油温不要太高，否则容易炸糊）
4.最后撒入椒盐粉（可选）或者葱花翻拌均匀就可以啦！ 小提示： 1.这道菜一定要等青豌豆完全冷却后再进行拌制，以免烫嘴哦～ 2.加少许橄榄油或者亚麻籽油会更加美味和健康！ 这样做出来的青豌豆，咸香酥脆，一口一个超好吃！你学会了吗？快试试做给家人吃吧！