什么饭比较好吃？
蛋炒饭吧 就简单把鸡蛋打散，放点葱花和米饭炒一炒，我特别爱吃用隔夜的米饭来做，锅热了以后直接倒油进去，把打散的鸡蛋倒进去快速搅散，然后米饭倒进去开始炒，一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，一点白砂糖提鲜，炒啊炒啊炒到粒粒分明，盛出来撒点葱花，完活！ 我自己弄过好多遍了，每次都很成功~ 之前有看过别人用隔夜饭做芝士排骨盖浇饭，也超级好吃哒～ 做法也很简单啦，把胡萝卜、土豆切小块儿，排骨用水焯一下沥干水分待用； 锅中烧油，先把葱姜蒜爆香，然后再把排骨放进去煸炒出香味儿，接着把之前切好的蔬菜放进去翻炒，加一点生抽，一点老抽继续翻拌均匀，最后加入开水刚刚没过食材，大火煮开之后转小火慢慢炖至汤汁浓稠，再把隔夜饭倒进去搅拌均匀就可以啦～ 来一碗白米饭，舀几勺刚做好的菜盖上，完美～
其实自己做挺简单的，我之前在饭店做过一段时间，有很多客人会点这样的盖浇饭，我见他们的做法是用开水直接把米饭泡熟，这样米饭会比较软烂，味道也不错，不过我喜欢硬硬的米饭所以在自己的实践中会把米淘洗干净加水放入锅中焖熟。