馄饨汤的做法怎么调好吃？
2. 鲜香菇洗净，用温水浸泡，发后去蒂，切成细丝；黄瓜洗净、切丝。
3. 猪肉馅放入盆中，加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒、水淀粉，搅拌均匀后稍加腌制，备用。
4. 锅内倒入适量清水，烧至沸腾后，加入面条和蔬菜，煮熟后盛出，装入碗中。
5. 锅内再倒入适量食用油烧热，下入肉馅，煸炒至变色，淋入酱油、醋，加入白糖、胡椒粉调味儿，搅匀后倒在面条上，再倒上卤蛋，盛上紫菜虾米汤，一碗香气扑鼻的馄炖汤就做好了 ！
1、和面的时候，最好能揉到位(用力揉搓面团，使其更筋道)。
2、蔬菜一般选择生菜、白菜、豆腐泡等，喜欢香菜的可以放点香菜末。
3、肉要用肥瘦相间的五花肉，这样拌出来的馅儿香。也可以打一个鸡蛋在里面，让肉馅吃起来更加滑嫩。
1.猪骨头、鸡架子，冷水下锅，煮到出浮沫，捞出来冲洗干净备用 2.排骨用开水焯一遍水，加入葱姜蒜八角香叶桂皮生抽老抽耗油辣椒油糖盐小火炖三个小时（中间要不断搅拌防止粘锅）
3.猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀待用
4.把肉馅放到一个较大的容器里，我这个是四个人分量的量，然后把切好的葱姜蒜花椒大料放进去，然后加一勺豆瓣酱、两勺甜面酱搅匀后开始包！ 5.开火烧水把买来的馄饨皮放在手上，舀三勺馅在中心按平，两边捏紧即可
6.锅里放点油加热，倒入打散的鸡蛋液，炒熟盛起待用 7.再倒点油烧热放葱蒜爆香，接着放入各种调料继续爆香，最后将提前泡好的粉丝（用热水)倒进去翻均匀，这时候就可以把刚做好的小馄饨倒进去啦～
