咖喱块什么味好吃?
这个我可有发言权了,吃过几十种咖喱,还是觉得进口超市里卖的那个德国产的牛肉咖喱最好吃!以前不觉得,后来有一次在沃尔玛逛的时候,突然想起来之前看过的一个测评节目里测过这个牌子的好像是最好的(已经忘记具体品牌名称),就买了一个回来,果然一吃,对!就是它了!
当然不同品牌的咖喱口味差异也很大 比如泰国来的金枕头咖喱鸡块就偏酸辣一些 韩国的辣椒比较多所以也是辣的 而英国的咖喱看起来就比较黄比较浓 至于日本....我没买过不敢瞎说 不过很多人都说日本的不辣 个人经验来说,印度产的咖喱味道都是比较独特的,和其他地方的很不相同,不是特别辛辣,但是很有特色,我非常喜欢~
然后这里也要特别说明一下,虽然很多食谱里说要用黄油或者橄榄油来煎香料,但是我建议大家用普通的炒锅就可以了,我家就是用普通铁锅炖的,也很好吃(别问我为什么用锅,问就是穷)。另外有的做法要放牛奶和椰浆,我也试过,但我感觉没那么明显,也许加入一点会更好吃,但也别加多了,容易糊锅底。
最后,祝大家吃得开心~~~