冷冻蟹肉怎么做好吃？
把螃蟹洗净，把肚子里的泥刮干净，然后切成两半（个人不喜欢整个的蟹腿和钳子） 放葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、醋、料酒拌均匀，腌制20分钟左右 起油锅，油可以稍微多点，然后把腌好的螃蟹裹上面粉下锅炸，炸至金黄就可以捞出来了 小碗中放入辣椒面、熟白芝麻、胡椒粉，用热油泼在蒜末上，加少许白糖、醋调成蘸汁儿 吃的时候，蘸着小碗中的调料吃，味道美极了！ 用油炸过的螃蟹会有很高的油脂，非常香！即使是不爱吃肥肉的人也会爱上这个味道！ 除了做蘸水以外，还可以做香辣蟹、麻辣蟹、咸蛋黄蒸蟹等等，都非常的美味 最近发现了一种冷冻生腌海鲜的做法非常不错，很适合喜欢重口味的朋友去尝试一下—— 把虾清洗干净，剪掉须脚，放入大碗里，加入剁碎的尖椒、生姜、大蒜，再浇上一勺花生油，一勺生抽，少许的白砂糖，搅拌均匀后盖上盖子，入微波炉高火6分钟即可。 不加一滴水，用油的香味来激发食材本真的味道。
这种烹饪方式非常适合爱吃辣又不爱吃姜的朋友，味道棒棒的！而且营养也不会流失很多哦~ 对了，超市里有卖那种罐头装的即食海蜇头，用蒜末、陈醋、生抽、白糖拌着吃也很不错呢～