豆芽和土豆能一起吃吗？
实上这种说法并没有科学根据，民间认为豆芽和土豆一起吃，是平和之极又中气不足的食物，不益人体，这个说法显然属于老一辈人的养生经，没有科学依据，完全可以放心食用。
土豆作为块茎植物，含有一定量的生物碱，生物碱加豆角（豆芽），会产生食物道，这种说法其实是错误的，首先土豆在生长发芽过程中才会产生一定量的生物碱，土豆只有在发芽或者表皮变青的情况下会产生生物碱，而正常土豆的生物碱含量也是极少，煮熟后就会被破坏，所以这种说法也是不对的，土豆和豆芽完全可以在一起食用。
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