转基因土豆能吃吗？
关于转基因食品，存在着支持和反对两大主流派。支持者认为只要通过安全性鉴定的转基因食品皆无害；反对者则倾向于只要存在遗传物质水平转移现象，就有可能导致不良反应出现，因而持保留态度。
一些科学家对转基因食品可能会给人体带来的不利影响有过一些大胆推测。比如存在导致肿瘤形成的可能，可能出现生殖遗传毒性、食物过敏反应、抗药性等，但目前均没有任何实验证实。
就以已经面世的转基因土豆为例，一种是基因被改良后，能保护自己免受麦蛾的侵害；另一种土豆是对除草剂具有抗药性。对于两者可能给人体带来的危害，推测分析可能会有如下两种情况（实际是有可能出现的最坏后果）：第一种土豆可能产生的危害是土豆在生长过程中可能出现生殖遗传毒性，如果通过转蛋白毒化害虫，可能对人体产生毒性。但实际证明，农民在种植过程中并没有加大杀虫剂的使用，因此从这点上讲，对人危害的可能性不大。而第二种土豆，推测可能带来的是人体对抗生素的抗药性，因为某些基因能使土豆对抗生素具有抗药性，如果通过食物再将此基因转移入人体肠道细菌体内，将可能使人们普遍应用的抗生素失效。还有转基因的DNA物质可能会通过食物进入人体和动物肠道，改变人体和动物肠道内正常菌群种属构成，发生所谓的“基因污染”。
目前，尽管转基因食品的安全性问题仍然存在很大的争议，但是，通过各国的研究和动物模型的评价，初步证实经过严格安全性评价的转基因食品的已知风险在可接受的范围之内，在卫生安全方面与传统食品具有同等的安全性。