桑葚可以泡酒吗有什么功效？
桑葚味甘性寒，既入肝经血分，又入脾经气分，能滋阴补血、生津润燥，内能行少腹之气血，外能祛风通络，对营养不良、小儿白细胞减少、糖尿病等有一定疗效，临床常用来补肝益肾、养血安神、滋阴润燥。适用于肝肾阴亏、目昏耳鸣、关节少力、大便燥结以及肝炎、高血压、神经衰弱等。
桑葚酒的制作：
1、优质糯米8斤、上好桑葚子4斤。将糯米洗净浸泡一夜滤干水份。
2、甑子上垫上竹筲箕，把滤干水份的糯米上甑蒸熟。
3、糯米蒸熟以后，把它倒进容器中，并加上温开水。
4、加入酒曲，搅拌均匀，再将桑葚子拌进去，最后将容器密封。
桑葚酒的功效：桑葚甜味较浓，含糖量高达10%，用它来酿酒，酒精浓度相当高，且酒味香甜可口，有补肝益肾、养血安神的功效。