绿花菜怎么煮好吃？
1、准备食材： 绿菜花半个，鸡蛋2个，香葱适量，食盐、生抽和胡椒粉少许。
2、处理食材： 绿菜花切成小朵；香葱切碎。
3、炒制： 锅内烧开水后倒入绿菜花，焯水3分钟左右，捞出过凉水沥干待用。
4、制作： 两勺淀粉加2勺清水兑成水淀粉，打入两个鸡蛋搅拌均匀。
5、勾芡： 锅中加入食用油，倒入搅拌均匀的蛋液，迅速翻炒至半凝固状态时，倒入水淀粉和葱花翻炒片刻即可食用了！ 小技巧：
1、绿菜花一定要先焯水再加工，这样可以有效去除其中残留的农药等有害物质。
2、在蛋液里加入适量胡椒粉能提高鲜味，增加食欲。 喜欢的话可以加入少许生抽提味哦~
这样一道美味又营养的健康美食就完成了，你学会了吗［偷笑］ 如果对你有帮助记得点赞关注哦！ 想学更多简单快手的家常菜请关注我！