养生煲作用大吗?
我们生活在这个飞速发展,科技日新月异的时代,虽然给我们带来了很多的便利,但是同时也给我们的生活带来一定的影响,现在人们身体出现的问题都是“现代病”,这些疾病都是由于不良的生活习惯和快节奏的生活方式导致的。现在的人经常熬夜、久坐不运动、不吃早餐,这些都是引起人体出现亚健康的坏习惯。
现在越来越多的人开始重视健康养生问题,很多商场、超市都有出售养生锅,据说用这种锅煲汤可以养生,那么用养生锅煲的汤到底对人体有没有好处呢?今天我就以“三七鸡汤”为例来聊一聊这个话题。 三七是我国传统中药中的一员,具有非常丰富的药用价值,其中三七的主要功效就是止血化瘀以及消肿止痛,对跌打损伤、外伤出血、吐血、便血等具有非常好的疗效;而鸡肉则是日常生活中比较常见的食材,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养成分,适当吃些鸡肉能够为人体补充营养。
如果要用中医的理论来讲,那两者都属于药食同源的食材,即使用现代医学的角度来说,它们也是含有多种有益于人体物质的食材。 所以从这两个角度来讲,用三七和鸡肉一起煲汤,对于人体健康就有很好的滋养效果了。 而且这款汤味道也非常棒!做法也非常简单,值得一试哦~
准备材料:三七5克、鸡肉200克 步骤一:将三七用清水冲洗干净,然后将其掰成小块;鸡肉清洗干净后,剁成小块备用。
步骤二:在锅中加入足量的清水,然后把鸡肉放进去,大火煮开后,继续煮10分钟,把血沫煮出来,捞出鸡肉,冲洗干净。
步骤三:另起锅,放入鸡肉、三七以及适量清水,大火煮开后转小火炖2个小时左右,关火焖半小时,最后加入适量的食盐调味即可。