怎么形容咯吱盒好吃？
“外酥脆，里嫩滑”是对这道菜最贴切的描述了。 刚出炉的嘎嘣脆，配上葱花香菜和秘制酱料，一口下去，美味停不下来~ 作为一道下饭菜来说，它完美到没有挑剔的味蕾！
1、将鸡蛋打入碗内搅散备用； 2、将面粉、泡打粉、小苏打倒入鸡蛋液中，搅拌均匀后加入牛奶、盐和白砂糖调匀成稀面糊，最后加入剁碎的葱花拌匀；
3、锅中刷油，舀入一大勺面糊，用勺子背摊开，小火煎制，一面煎至金黄后翻面再煎另一面，待两面都呈金黄色即可出锅。 一盘美味可口的咯吱盒就做好啦～香喷喷的热乎乎的，咬一口满满幸福感哦～ 小贴士 1.调制面糊的时候，不要太浓稠也不要太稀，调好后静置半小时左右再下锅煎制效果更佳；
2.煎饼时火不可太大，太大会造成外皮糊了内部未熟的情况发生；
3.喜欢酥脆口感的同学可以多放一些面粉，不喜欢吃太酥脆口感的同学可以减少面粉量。