佛手煲汤怎么做好吃？
佛手煲猪展汤 材料：新鲜佛手500g、猪展250g、生姜3~4片。
做法：佛手用清水冲洗干净，刮去外皮，用刀背捶裂（或刨碎）；猪展用清水冲洗，用刀背敲断颈骨，去除筋膜；生姜削皮洗净，切片。将所有食材放进瓦煲里，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效：佛手含有佛手苷丙、佛手苷丁等活性成分，对心肌有保护作用，可增强心脏收缩力，降低心肌耗氧量，可用于胸闷、心悸、气短、心衰。《饮片新参》中说佛手“治肝郁气滞，心胸痞胀”。而现代药理研究也证明佛手具有镇静、催眠作用，能调节机体免疫能力，还可降血脂、血压，并具有一定抗癌作用。该汤品适合中老年人心肌缺血、心律失常及高血压、高脂血症者饮用，也可作为日常保健饮品。但需注意，此汤具有通利三焦的功效，因此在经期女性不宜食用。