鱼丸煲什么好吃吗？
鲜香味美，口感绝佳的鱼丸煲！ 准备一条青鱼（其他淡水鱼也可）处理干净，刮去表层脂肪； 将鱼肉剁成细腻的鱼蓉； 在鱼蓉里加少许的盐，朝一个方向搅打上劲儿； 用手蘸点儿水，挖一小团鱼蓉放进水里，让鱼蓉充分吸水膨胀； 锅里加水，放入葱、姜煮出香味后，把鱼蓉挤成丸子下锅，煮至浮起，煮熟即可； 另起锅加油烧热，下入葱姜爆炒出香味后，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量开水，调入盐、生抽、老抽烧至沸腾，把做好的鱼丸放进去小火炖煮20分钟，撒上葱花点缀即可。 这道汤品味道香醇，入口顺滑，你也能吃到浓浓的情意哦~