怎么炒米饭好吃番茄？
我最喜欢吃用番茄做的菜，所以也最擅长做番茄菜式，比如番茄炒蛋、番茄炖牛腩等，但我最喜欢的还是番茄鸡蛋焖饭。 把买回来的大米洗干净，浸泡半个小时，把鸡蛋打成蛋液备用； 然后准备一些葱切丝，番茄切成块状(越碎越好)，备用； 大米泡好之后放入锅中煮成米饭。 另起锅内放油，烧热后放入葱花爆香，倒入切好的番茄块翻炒，炒至出汁儿，加入一大勺生抽和冰糖熬至冰糖融化，汤汁变得浓稠。
然后把炒好的番茄连汤带水浇在刚刚蒸好的米饭上，再盖上盖子焖十分钟； 时间到！打开锅盖，香味扑鼻而来有没有！这个时候再把鸡蛋液均匀铺在饭菜上，撒上适量的食盐，拌匀了就可以开吃了～这样一碗香喷喷的番茄鸡蛋焖饭就做好了。 我在做这个饭的时候没有放味精或者鸡精之类的调料，但因为有了蛋黄和盐的缘故，味道非常鲜美。而且这道菜做起来非常简单快速，喜欢的可以试试哦～