风味豆鼓好吃吗？
我超爱下饭菜！ 我心目中好吃的下饭菜排行是：豆腐乳＞酱黄瓜＞酱辣豆腐＞香辣豆干／泡姜泡萝卜／泡椒凤爪（这个有点争议，我觉得也很好吃啊） 之前去湖南，买了好多豆鼓回来，酸酸辣辣的味道真的很有食欲啊~ 用来蒸鱼或者拌饭都超级棒！ 我比较喜欢的是下面这两种 还有这一款 但是感觉这个更辣一些 这种黄色的包装的豆鼓味道会更醇厚些 绿色包装的就更脆一些 两种我都蛮喜欢的嘻嘻
其实豆鼓的做法很多，可以拿来做炒菜辅料，也可以打汤提味，我最喜欢用豆鼓来炒一切！什么豌豆、南瓜、胡萝卜、土豆……都能和它一起炒！ 比如这个豆鼓焖鸭，香而不腻，越吃越有味儿～ 还有这个虾米焖黄豆，很下饭～ 还有拿豆鼓来做丸子也是一绝！香酥可口，一点都不油腻呢~~
因为豆鼓里含有多种氨基酸和B族维生素，有一定的药用价值，所以可以适量食用。 但是高血压、冠心病、胆囊炎患者应少吃或不吃，以免对身体造成不适。