凉粉炒蒜苗什么好吃？
把烧熟的蒜用擀面杖压成泥，稍微剁一下，加少许水调成糊状 烧一勺油，热后倒入调好的蒜汁，熬啊熬啊熬 熬到粘稠、泛泡，加入生抽、香醋、辣椒油、味精和芝麻酱，调好味道即可 然后就是重头戏了！ 把调得浓浓的蒜汁浇在切成小段的凉粉上，让每根凉粉都均匀地浸在汤汁里，再撒点芹菜叶、葱花做点缀，一碗清凉爽口的拌凉粉就做好啦！
我一般会用一个比较漂亮的碗来装，这样端出来拍照也比较好看~ 吃的时候拌一拌，使每根凉粉都充分吸收酱料的味道，一口咬下去，是又Q又滑的口感，酸酸辣辣的味道直冲脑门，真的特别提神！ 不过这吃食太过酸辣过瘾，不宜多吃哦~