马勃菌好吃吗?
小时候在老家,上山采蘑菇是我最大的乐趣之一。记得有一次,我正在采蘑菇的时候遇到了一只毛毛虫,吓得连滚带爬地跑回家,正好撞见了准备出门的老人,他看着我慌里慌张的样子,问我发生了什么事,我结结巴巴地告诉老人我遇到了一只毛毛虫,老人淡淡地说:“啊,那只毛毛虫已经死了”然后从容不迫地把毛毛虫捡起来放入随身携带的布袋里…… 还有一次,我和小伙伴一起去采蘑菇,在茂密的草丛中,我发现了一簇格外鲜艳的蘑菇,它们鲜红欲滴,像是染了颜料一般,但是又感觉色彩有点过分鲜艳,仿佛像涂了指甲油一样。我忍不住伸手摘下了最显眼的一朵,刚想放进嘴里咀嚼,小伙伴突然喊住了我。 “别吃!”她一脸认真地对我说。
“为什么呀?”我不解地问。 我看着手中这朵像染了红色指甲油的蘑菇,疑惑不解,但最终还是没有吃下肚,原封不动地放回了原来的位置。 现在回想起来,真不知道那是一朵什么蘑菇,但幸好没吃,因为很多有毒的蘑菇形状都和无毒的蘑菇很像,很容易识别错误。 小时候认识的一个叔叔曾经告诉过我一个辨别毒蘑菇和可食用蘑菇的方法,他说:“有毒的蘑菇颜色往往过于鲜艳,而无毒的蘑菇颜色都比较素雅;如果有虫子啃食过的痕迹,而且痕迹较为明显,那么这种蘑菇多半有毒;还有就是,如果你已经采摘了很多的蘑菇,而最后发现一个蘑菇都没有吃,那么多半是你采到了有毒的蘑菇……” 听了他的方法后,我一直很注意,再也没有犯过吃错蘑菇的错误。
至于你问的马勃菌,我也曾采到过,不过我把它做成了酱油。