青海熬饭怎么做好吃?
“青海人的一天,是从一碗热气腾腾的熬饭吃起的” 作为在青海生活过的外地人,我觉得我很有发言权。 首先明确一点,我不是美食专家,也不是美食博主,我只是个普通的不能再普通的人,但是我特别爱倒腾吃的。
先分享几个我自己做的不错的吧! 其实我做的最多的是面条,因为面条做起来真的很简单,而且很好吃。 青稞面是我自己搭配着做的,里面没放任何调料,就放了一勺植物油。
其实青稞面和牛奶是绝配!你完全可以把青稞面捞起来,放进碗里,倒入热牛奶,一勺糖,拌着吃。 我觉得味道好极了! 再来看看我做的比较成功的粥吧! 这是我拿小米和薏米一起打的米糊,放了胡萝卜丁、青菜末、虾仁(我用的新鲜的虾仁,直接打进去的),一勺油,两勺酱油,调成这样子。 上锅蒸15分钟左右就可以了。
这是成品的样子。 是不是特别有食欲啊! 而且真的很补哦! 来,上硬菜! 这道菜可以说是我的拿手好菜了。我在广东吃到潮汕砂锅粥的时候被彻底折服了,于是回到青海之后,我就买了砂锅,试着做了一份。
就是下面这样子的。 虽然卖相不怎么好看,但是真的很好吃。 你也可以试试下面这样做。 晚上把食材放进去,加水加调料,煮开之后就睡觉。第二天就有香喷喷的粥了。
是不是很简单呢? 我是非常热爱喝粥的一个人,在我的人生中,至少有三分之一的时间是在和粥打交道。除了上面这些,我还做过红豆粥、燕麦粥、花生粥、绿豆粥等等。
对了,还有这个,是我最爱的小甜点之一。 这个是不需要电饭煲就可以做的,只需要一个锅就行了。 这是我最拿手的甜点,简单易学,奶香浓郁,软糯可口,大人小孩都喜欢。
做法也不复杂,就是把粘米粉或者糯米粉(粘米粉和糯米粉的比例1:3)倒进锅里,加水搅拌成糊状,煮熟就好了。可以加入一些你喜欢的干果之类的就更棒了!
好了,暂时就分享这么多啦!希望能给你带来帮助。