大饼腊肉怎么做好吃？
2.0版本！！感谢各位的关注和支持，由于本人实在不会修图所以图有点糊（特别是第一张）但是大家还是看了过来，在此深表感谢！应要求放一张制作过程～ 做法超简单，我也不知道为什么那么好吃哈哈哈哈…… 大饼是之前买好放冰箱里冻着的，早上起来直接拿出来煎就好啦~
PS：我没有用黄油或者沙拉酱之类的东西，因为觉得会太腻，而且我也不确定味道会不会变味儿。其实不放也可以的，就是煎完以后表面有一层油，所以会有些腻。大家可以试试放一些香葱或者香葱末，很香哒～ 煎的时候直接用手拿着吃，脆脆的大饼和软软的猪肉一起嚼着吃超棒的！！
如果大饼不够脆可以直接放到微波炉里叮几分钟哦～ 微波炉版葱油饼！ 最近天气凉凉的，搭配牛奶一起吃很不错~
1.0版本 做法也很简单，把猪肉和葱姜剁碎，加入酱油、料酒腌制一会儿，然后灌入肠衣中绑紧，放在蒸架上蒸熟就行啦～ 因为自己做的所以没有放特别多的佐料，就是普通酱油和料酒的味道，所以咸淡正好。蒸熟的香肠放在冰箱里冷冻起来可以保存很久呢，吃的时候拿出来蒸一下就可以了。
我这个是两斤肉做的，分量很多，你们可以按照比例减少哦～ 我用的是粗盐，比较粗的那些用来拌肉馅不错。细的可以用来磨豆浆啊做豆腐什么的。