蔬菜鸡肉粥怎么做好吃?

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“蔬菜鸡肉粥”,我猜你问的是这个吧? 准备食材、调料:大米、小米、鸡胸肉、生菜、胡萝卜、土豆、鸡蛋、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐。 开始制作!

1.大米、小米淘洗2遍后浸泡1小时,沥干备用。(这里可以用电饭煲熬粥,我是用普通锅熬的,效果一样)

2.鸡胸肉解冻,加入2勺料酒、少许酱油和黑胡椒粉揉捏均匀,腌制15分钟。

3.鸡蛋打散成蛋液,拌入腌好的鸡胸肉中,使每块鸡胸肉都裹上蛋液。

4.起锅热油,爆香葱花后倒入拌了蛋液的鸡胸肉,迅速翻炒至变色,盛出备用。

5.再次起油锅,倒入切好的胡萝卜和土豆,炒软后倒入浸泡后的米和水,煮至沸腾后调成小火,慢慢煮至熟透。

6.最后放入炒过的鸡胸肉,调入适量盐和黑胡椒粉,拌匀即可出锅。 这道粥味道酸酸辣辣咸咸香香的,非常开胃,如果你吃得下的话,一份粥两个馒头妥妥的…… 对了,最后记得撒一把香菜碎,更加清香哦 ▼ 来张成品照诱(chi)饵(he)一下啦~

井沐周井沐周优质答主

食材:

鸡腿1个、胡萝卜半个、黄瓜半根、鲜香菇1只、香米适量、水适量、盐少许、生姜3片。

具体做法:

1、鸡腿1个,香米适量。

2、鸡腿去皮,去骨,香菇泡发洗净。

3、鸡肉与香菇,一起剁碎。

4、胡萝卜一半,黄瓜一半。

5、胡萝卜与黄瓜一起,切成小丁。

6、香米洗净,下锅,加少许生姜,放入鸡肉与香菇碎。

7、加水煮开,改小火熬煮25分钟左右。

8、然后加入胡萝卜丁继续熬煮5。6分钟。

9、最后加入黄瓜丁,少许盐调味,略煮开即可。

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