太原谁家红烧肉好吃?

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推荐一家!在府西街的“老白厨坊”,价格实惠量又大! 之前在头条上看见有人推这家店,说味道很赞然后今天就过来尝尝~ 在路口就看见大大的招牌,上面写着厨坊二字,进屋之后发现里面特别宽敞,而且有各种各样的酒,看起来就很高端,但是价格也不贵。

点了两道菜一个汤,红烧肉和过油肉,还有一个忘记了,好像是和红烧肉一起做的,两个菜搭配刚刚好,一点都不多也不少。

上来的红烧肉颜色酱红,看起来就让人很有食欲,用勺子舀起,上面的肥肉晶莹圆润,光看着就让人胃口大开。夹起一块放在嘴里,软糯醇香入口即化,带着一丝丝甜味,一点也不腻人。

过油肉颜色淡红,看上去非常的清爽,肉质也很细嫩,配上蒜泥吃起来清香不腻。

最后上的汤是三鲜汤,里面有虾仁鱼肉等好多食材,喝起来酸酸辣辣的很开胃,配着米饭能吃好几碗。

价格方面也很合适,两道菜一个汤花不了200块钱,重点是味道还很好,值得一尝! 在太原不知道哪家红烧肉最好吃?那你就来这家试试看啦!保证不会让你失望的~

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太原做的最好的要数清和元的红烧肉,清和元始建于1847年,是一家有着近170年历史的老字号饭店。这里最经典的当属黄馍馍、八宝盖碗蒸菜、清和元四大炖菜、清和元红烧肉。

清和元红烧肉,制作时要将五花肉炖熟后过油,上锅加调料煨制1-1.5小时,糖色挂在肉表面,色泽红润,夹起一块,汤汁四溢,肥而不腻,口味香甜。这家店还曾是晋商文化纪录片《日升昌记》中唯一的餐饮取景地。

清和园如今有南内环桥店,东中教堂、北大街店、桃园路店、亲贤街店、中辐院宿舍店六家分店。

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