蛇粥怎么做好吃？
食材：青蛇两条、红枣若干、花生米适量 做法： 1.花生用清水浸泡30分钟后洗净备用，红枣去核浸泡后洗净备用；注意：泡花生的时候最好让花生皮完全浸泡，这样在之后的制作过程中就不会有皮漂浮起来影响成品的美观了。 2.青蛇去掉内脏和头尾后用盐、醋清洗几遍，冲洗干净后再沥干水分备用。用盐、醋清洗的过程可以让青蛇表面的粘液彻底冲洗干净，而且也可以让之后的烹煮过程更入味。
3.将处理好的青蛇、花生米、红枣放入锅中，加入适量清水炖熟（或者蒸熟了），之后放入调味品调好味道即可食用啦！ 注意事项： 因为青蛇是有剧毒的，所以在烹煮的过程中要避免和有毒的部位接触，比如切蛇的时候尽量戴手套，以免被蛇毒液沾染，造成不必要的伤害。 在清理蛇的内脏时，要小心剔出胃石，因为这种结石不易消化，容易引起中毒症状。 如果是新手的话，可以将蛇切成段或者是打成泥来烹调，这样可以大大减少操作难度哦~ 我比较喜欢清淡一点的味道，所以没有加入过多的调味品，大家可以根据自己的喜好适当添加哦～ 这样做出来的蛇粥软软嫩嫩的，口感特别好，就像喝浓汤一样，吃完后唇齿留香呢～ 家里如果正好有一整只鸡或者鸭的话，可以用剩下的骨头和蛇一起炖，这样就能做出一碗香喷喷的汤啦！