菠萝炒肉怎么做最好吃？
菠萝半个，猪肉300g 腌料：盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1.5勺、老抽1.5勺、料酒2勺、淀粉1.5勺、油适量； 酱料的制作：豆瓣酱1勺、蚝油1勺、砂糖1勺、生抽2勺混匀待用；
步骤一：把菠萝去皮切成块儿，放清水里浸泡一会（这样会方便后面焯水的过程）
步骤二：把猪肉用清水冲洗干净，然后控干水分，用刀剁成肉馅儿
步骤三：在肉馅儿中放入所有腌料，顺着一个方向搅打至均匀粘稠，腌制半个小时以上
步骤四：锅中烧开水，先把菠萝放进去焯水1分钟，然后把菠萝捞起沥干水分备用
步骤五：另起锅，锅内放油烧热，倒入肉末，快速翻炒至变色，然后倒入酱料，小火焖煮5到8分钟左右至入味；
最后加入菠菜，大火收汁儿，就可以啦！ 这样做出来，咸甜适中，肉香扑鼻，好吃得不得了啊~~