大米饼怎么做好吃？
2019新米首发 ！ ！ ！
首先买一个平底锅（一定要平底的，这样才容易翻面） 这个是我用的最频繁的锅具之一了 用它做出来的米饭饼，口感是那种脆脆的，非常的好吃～
第一步，蒸饭。这里我分享一个大米的做法，就是它 这款五常大米，真的特别好蒸熟，加水之后，电饭煲跳闸就可以取出来了，特别的好吃～
第二步，制作。把刚蒸好的米饭盛出来，放到容器里，加食盐、葱花、火腿丁、海鲜酱油(可不加)、植物油搅拌(最好用手动搅拌，这样会更均匀)。
这里我说一下，因为我喜欢吃葱和蒜，所以我每次在做这个的时候就喜欢放一些香葱和蒜末进去，你要是不喜欢可以不放~ 海鱼酱油我是在超市买的，很咸，只用一点就可以了 搅拌好后，把它捏成一个小团一个小团的，然后按扁(不要太薄哦，不然会很容易熟，而且会影响观感，就像这样～ ) 接下来就是你最激动的时刻啦！！！ 放到平底锅里煎炸咯(这里可以用无水无烟灶哦，我都是直接放在灶台上面煎的，但是要注意安全哈) 我一般分两次煎，因为油温比较高，很容易糊，第一次少放油，轻轻的晃动锅，让米饭饼沾上油，然后小火焖二分钟(千万别大火啊，会糊的非常快)；等第一遍熟了以后，就给它翻个面，再烙一分钟就可以了
PS：在煎的过程中，你可以闻着诱人的香气，想象着那酥脆的大米饭饼在你咬下去的那一瞬间化为乌有……（嗯…我自己都被自己馋哭了）