黄花和什么炒好吃？
我最喜欢吃的炒素菜是香菇菜心，不过用料很简单，就是蔬菜+香菇+食盐和酱油。 这里用的香菇是干货，我自己用温水泡的，感觉比新鲜香菇更香，当然如果你买的是鲜香菇就更好了。 做法： 首先烧开水，把洗净沥干水的香菇放进去焯一下，大概1分钟左右吧，然后捞出来控干水备用。
锅里热油，加入葱、姜爆香后，倒入切好的菜心，大火快炒，炒至半熟（大概3分钟左右）的时候，倒入香菇一起炒，加入食盐和生抽调味，炒匀即可出锅啦！ 大功告成~金灿灿的香菇菜心炒好了，这道菜色彩丰富，看着就很有食欲呢！
另外推荐一个简单的快手炒菜——土豆丝，配米饭好吃的停不下来啊…… 原料：土豆两个、辣椒2个切丝、香菜两三棵切段儿、蒜瓣儿4-5个切片儿。 做法： 土豆切丝用清水冲洗干净，然后用热水焯烫一遍，捞出过凉控干水分待用；辣椒、蒜瓣儿切片，香菜切段儿。 热锅凉油，加入辣椒和蒜片儿爆香，然后放入控干水的土豆丝，大火爆炒，加入食盐和鸡精调味，炒匀至熟透，撒上香菜段儿就可以出锅啦～