肠粉的酱汁怎么做好吃？
我做过很多次，也失败过很多次（因为完全不知道怎么弄才好吃）。 最后一次成功做出来的是这个样子，个人觉得非常好吃！甜、香、韧都有，拌着米饭吃超级下饭！
做法： 1.准备好所需调料。（不要问我是哪个牌子哪个型号的，我也不知道……反正都是超市买的那种几块钱一瓶的调味料）
2.锅中放油，加入所有调料（除生粉和葱花）+300毫升水拌匀，煮开以后转小火熬30分钟。期间不停地搅拌，防止糊底。
3.把泡好的粉丝倒入锅里，拌匀后开大火煮2~3分钟，然后勾芡（生粉和水调成汁倒进去，一定要均匀），让酱料都粘到米粉上，撒一把葱花增香。
4.做好的酱汁焖10分钟左右就可以吃了～是不是很简单！快来试试吧～ 我还试过在煮的过程中加肉馅，但是感觉味道不如这个好。