粉利怎么做好吃？
原料配方 粉利250克、猪肉175克、冬菇6个、冬笋75克、味精3克、精盐8克、鸡蛋半只、生油750克（耗油150克）、白糖3克、蚝油少许、湿菱粉适量制作方法： 一、将粉利切成片，放在开水锅中略煮一下捞起冲冷水后沥干水分；二、把猪肉剁碎加入少许蚝油和清水少许菱粉打成肉胶；三、香菇、冬笋分别切丁待用；四、炒锅放入生油烧至六成热时把粉利放入炸成金黄色捞起；五、再将肉丝、香菇、笋丁一齐放进炒锅中炒至有油浸出，加进适量的上汤、味精、白糖、精盐和蚝油调味后把炸好的粉利放落锅内，然后勾入少许的菱粉芡包好即可装盘。特点：软滑、爽脆
1. 准备材料：准备好所有材料，香菇提前用温水泡发; 粉利又叫米粉，广西特产之一。是用大米加工制成的一种条状、扁圆的淀粉食品，是南方人们喜食的一种食品。它具有香醇可口的独特风味，且有健脾开胃的功能，深受人们的喜爱！因为它是用整颗米做的所以它的营养价值很高喔！
2. 制作步骤： 先将瘦肉丝下油锅煸炒至变色，再放入香菇炒香后盛出备用。 炒香的香菇先盛出来，等会还要用到~ 然后把冬笋也放到热油里翻炒至断生捞出。 接着再把油炸过的粉利倒到锅里翻炒均匀。 这个过程可以把之前准备好的调料一起下锅哦~
这样会更提味呢！ 接下来就放刚刚炒香的香菇、冬笋及调味料快速翻炒均匀即可出锅啦~ 最后放上点绿绿的青菜点缀更漂亮~~ 小贴士：
1． 香菇和冬笋都要先用热油煸香再与其它食材混合炒制会更好吃唷；
2． 调料也可以根据自己喜好来添加或者改变哈；