我刚开始学做菜的时候，有个师傅告诉我说：“做青菜啊，一定要用开水锅烫一下，这样才脆嫩，还能保存里面的维生素。” 后来我学习了营养学，才知道蔬菜用热水焯过后，营养素损失率可高达70%以上！后来再自己做菜时，不管是不是青菜，都会先把食材放到水里煮熟（或半熟）了再炒。
1998年是戊寅年，戊是阳土，寅是阳木，属于木克土的格局 木主仁，其性直，故性格忠诚笃厚，有正义感；土主信，其性宽，故信用广泛，做事踏实； 金主义，其性刚，故意志坚定，果断决绝； 水主智，其性聪，故聪明机智，灵活应变； 火主礼，其性烈，故热情洋溢，积极向上； 土主信，其性宽，故诚信敦厚，