人参配什么好吃

我比较喜欢加黄酒的吃法，炖服、浸酒或煎汤都可以。 最近天气冷，我比较喜欢用冷水浸泡后直接煮。 把一根人参剪成两段，用清水冲洗干净后再泡。 一般我建议连皮一起煮，如果觉得皮过于粗糙，也可以剥去参皮后再煮。 我试过加冰糖和白糖两种方法来熬糖水，发现还是用冰糖的口味更好。