小薏米功效与作用吗?

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薏米,在中药里称“薏苡仁”,又名苡米、苡仁等。 《神农本草经》将其列为上品,曰:“味甘,微寒,主筋急挛,腰膝疼痛,脚膝肿湿,小便淋沥,除脾胃中之热。” 现代药理研究证实,薏米含有14%~20%的淀粉,3%左右的蛋白质,0.5%~1.0%的脂肪,还含较多的维生素E和胡萝卜素。这些成分具有抗氧化、清除体内自由基的作用,可减少细胞损伤,保护机体功能;还含有一定量的硒元素,有利于提高人体的免疫功能。

薏米的多糖体和粗脂肪酸也能抑制癌细胞增殖。其多糖体还可以促进胰腺分泌胰岛素,从而增加胰岛素的含量,对血糖升高有降低作用。 适量吃些薏米,对于健康人的保健、预防疾病、治疗某些疾病都有好处。

不过,也有人因体质或病因的不同,不适宜服用薏米,例如肾虚患者、孕妇、产妇以及儿童不宜多吃。还有吃薏米的同时不建议吃萝卜,因为会影响人体对营养的吸收。

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