波菜婴儿能吃吗？

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菠菜含有铁、维生素B6、叶酸及镁等营养成分，这些成分对于宝宝的中枢神经系统具有重要的保健作用。它含有丰富的β-胡萝卜素，还具有护眼明目的作用。因此，可以为宝宝做菠菜汁、菠菜猪肝汤、菠菜猪血汤等，烹调时，可选择瘦肉、豆腐、紫菜等搭配。

提示：菠菜含有草酸成分较高，会影响人体对钙质的吸收，烹调前最好先将菠菜用开水烫一下，去除部分草酸后再炒制。另外，不能让宝宝单独食用，应和其他绿叶蔬菜搭配食用。而且也不能过量，每周为宝宝安排1~2次足矣。适用6个月以上宝宝。

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