花生依有什么作用？
“花生”，即 “花生衣（花生米仁的外衣）”的简称 。是豆科植物花生的种子外皮。原名“花生衣”、又名“花生壳”或简称“生地”。系民间常用中药之一。其性味甘、涩、平，归肝、脾二经。含皂甙、多酚化酶等成分。具有抗血栓形成的作用；还能调整免疫功能，抑制肿瘤细胞的增殖及其免疫原性；可防止动脉粥样硬化形成。现代药理实验表明，花生衣对白细胞血小板减少症有疗效。
1.增强免疫功能 花生衣中的多糖类化合物，能激活巨噬细胞、中性粒细胞及T淋巴细胞，从而升高全血凝集过程所必需的Ca2+和Mg2+水平，通过刺激骨髓造血系统引起白细胞增多，改善免疫功能，起到预防疾病的作用。
2. 抗氧化作用 研究中发现，花生衣中锌元素的含量很高，而铜元素的含量很低，因此推测花生衣的抗氧化作用可能与金属元素的含量相关。有研究认为，花生中的维生素E能够阻断脂质过氧化反应，从而起到保护细胞膜的作用；另一方面，维生素E还是一种很强的抗氧化剂，可以抑制自由基生成，阻止脂质过氧化，进而起到抗衰老的作用。
3. 抗突变作用 有研究发现，花生衣多糖（PEP）能够显著降低小鼠血清中丙二醛（MDA）的水平，同时还能提高超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化酶（GCPR）的活性，说明花生衣具有抗氧化的功能，可以减弱羟基自由基、过渡铁离子对机体蛋白、DNA的伤害，从而起到抗突变的作用。
4. 降血脂、胆固醇、抵抗动脉粥样硬化 花生衣含有的甾醇类物质，可以有效降低胆固醇的吸收、合成，促进胆固醇的排泄，因而能起到降脂的作用；另外，花生衣还具有扩张血管、抗凝血、抗血栓、调节血压的功能。这些生理作用可能是通过影响脂质代谢过程中一些酶的作用实现。可以说花生衣是防治动脉粥样硬化的有效药物。