蒲公英有抗癌的作用吗？
近年来，人们对蒲公英的研究和认识越来越多，发现其不仅具有很好的食用价值，而且具有药用价值，尤其对于癌症有很好的防治作用。 19世纪美国科学家曾对蒲公英的药用价值做过大量的研究，他们发现，蒲公英的叶片中含有大量氨基酸、多糖类、有机酸以及脂肪酸类等成分，而这些成分对于癌症都有很好的抑制作用。 我国药理学专家也对蒲公英的药用价值进行过深入的探究，发现蒲公英提取物能够显著抑制白血病细胞的增殖，并可以诱导其分化成熟，从而起到治疗白血病的作用；此外还能明显抑制肝癌、肺癌等癌细胞生长[2-4]。 有研究人员给大鼠注射致癌物黄曲霉毒素B1，诱发大鼠肝癌病变，然后给予大鼠蒲公英水浸液，结果表明，蒲公英能够有效抑制黄曲霉素所致的肝脏损伤及肿瘤生成。还有研究人员将人子宫颈癌Hela细胞和人前列腺癌PC3细胞植入小鼠腹腔内，然后用蒲公英水提取物进行治疗，发现能显著降低小鼠腹腔内肿瘤细胞的生长，并且对小鼠的免疫系统也没有影响。
近几年，国内外很多研究发现，蒲公英除了含有上述活性成分外，还富含硒元素和维生素C，而这两种物质都是强力的抗氧化剂，可清除体内自由基，阻断脂质过氧化过程，因此具有很强的防癌、抗癌功效。
日本科学家证实，维生素C可防止紫外线引起的皮肤癌；而我国的科研人员则通过实验发现，硒元素能有效抑制致癌物亚硝胺在体内的合成，同时还发现，给小鼠补硒后，它能抑制小白鼠乳腺癌的发生发展，并使肿瘤体积缩小。 可见，蒲公英在预防癌症方面有着良好的作用，而对已经发生癌变的患者，也应该会有一定的疗效，不过需要提醒的是，蒲公英性味微寒，脾胃虚寒者应谨慎服用。