炒腰花好吃吗?
我是很喜欢吃腰花的,我做的最成功的一次的爆炒腰花是跟我的一个师姐一起做的…… 那是一个夏日的晚上,我正在宿舍里啃着黄瓜,啃得正香呢,忽然师姐打来电话说“快来做菜啊!” 我问做什么菜啊?师姐在手机里笑呵呵地说“炒腰花!” 我当时就愣了,问咋会做这个菜啊?我没学过呀!然后我就飞奔去食堂买食材,到了窗口,我问师傅卖不卖猪尾巴(其实我想买猪肚),师傅说没有,却有新鲜的猪腰子,我于是挑了两颗,师傅切好花刀,我洗干净去血水以后,把配料都准备好了,回到宿舍后,师姐已经摆好了锅碗瓢盆。
当时我们都没做过这道菜,也不知道怎么做,就在网上找菜谱,发现每个菜谱上都写明要“打鸡蛋清”、“放料酒”、 “加水淀粉勾芡”……这些工序,但我们不知道的是,炒腰花是要先爆炒的!所以我们把腰花放在油锅中煸炒的时候,差点没有炒糊。后来实在是没有办法,我们就只好按照网络上的菜谱一步不差地做下来,果然,还真的做出了两盘味道不错的炒腰花! 我们俩分着吃完了两盘炒腰花,美美地睡了觉。
次日醒来,我感觉自己的手指和指甲盖都被辣椒辣坏了,脸也被辣伤了……不过,真不愧是绝代双骄!那一天的晚霞特别的美丽迷人~ 此后,我每次吃炒腰花都会想起和我师姐一起做的那一次,那个夏日,夕阳无限好~