蘑菇青菜面怎么做好吃？
准备食材，我买的蘑菇比较干净所以没清洗直接用 青菜冲洗干净后沥水备用（一定要沥干哦，不然拌面会成坨的） 小葱切成葱花、大蒜剥好切片 烧一锅开水把面条放进去煮熟捞出来过凉水备用（煮熟的面条会更筋道） 在小碗里调一个汁：生抽+老抽+糖+鸡精+胡椒粉调成味汁备用
锅里热油，放入大蒜片爆香然后加入蘑菇块翻炒到变软
加入两勺生抽一勺老抽继续煸炒均匀让蘑菇充分入味，这个时候可以尝尝味道如果不够咸再适量加点生抽或者老抽 加入清水大火煮开转小火煮10分钟左右至汤汁浓郁
加入青青菜和调好的料汁，翻拌均匀关火让酱汁挂在菜上，撒上一把小葱花美味即享！ 我用的是鲜面直接煮的效果不是很佳，用挂面或者切面会更好 没有加食盐所以有点不入味，但口感还是很鲜的～