酸甜料怎么做好吃？
我平时的做法是这样的，用酸奶和糖调个汁儿，稍微稠一点儿，把切好的菠萝放进去泡着，放冰箱，基本半小时就差不多了。这个汁儿可以留点儿做蘸水，放点花生碎、香菜什么的会更好喝。 当然也可以不放菠萝，放别的水果也行。夏天这么吃超级爽！ 最近我家冰箱常吃的还有黄瓜和雪梨，所以做了一盘酸奶拌黄瓜。
把两根黄瓜切成一厘米见方的小丁，放进去，加少许盐拌匀，腌10分钟左右，把水分攥出去一些（这一步可以省略，但我会为了保持食物的多样性而把它做掉）。同时可以把酸奶调成糊状，也可以用牛奶代替。 把黄瓜放在碗里，倒上酸奶糊，撒上白糖，拌开就可以吃了～非常开胃～ 除了水果，还可以做酸奶拌菜。 我做过最成功的一次是拌西葫芦丝，西葫芦洗干净切细丝，开水焯熟，放到碗沿上淋上头天做的酸奶，撒少许葱花，好吃的不得了……
如果怕凉可以吃的时候加热一下，但是会损失一部分营养，而且可能破坏酸奶里的菌种。 酸奶里可以加入任何你喜欢的食材，比如燕麦、杏仁、红枣之类的杂粮或者干果都可以，拌匀了做沙拉也很好吃。 酸奶的保健作用也是众所周知的，一般认为具有调节免疫、预防癌症、防止骨质疏松及降低胆固醇等功效；也有认为其还可防治腹泻、肠炎等病症。对于爱吃爱喝的人来说，可不能错过了。