成都火锅底料哪牌子好？

作为一个在成都有两家店的火锅爱好者，回答这个问题应该是有资格的。 在成为火锅爱好者之前，我对火锅的理解就是，一大碗汤里面飘着红彤彤的辣椒油，和绿色的葱花、蒜末，闻起来特香，可是绝对不敢吃一口。这种印象都是来源于小学门口两块钱一份的地摊上卖的油炸方便面里自带的方便火锅。