把买回来的整只鸡洗干净（冷水泡20分钟左右），然后放入锅里面焯一下水，去掉血沫，捞起来沥干水份放一边备用 其次，准备调料 香料（我家里常用的香料是八角、桂皮、香叶和干辣椒段） 用纱布或者一次性纸袋子装起来，这样在后面浸泡的时候就不会散开了哦～ 生抽3勺+老抽1.5勺+醋3勺+糖4勺调匀成汁儿，
把买回来的整只鸡洗干净（冷水泡20分钟左右），然后放入锅里面焯一下水，去掉血沫，捞起来沥干水份放一边备用 其次，准备调料 香料（我家里常用的香料是八角、桂皮、香叶和干辣椒段） 用纱布或者一次性纸袋子装起来，这样在后面浸泡的时候就不会散开了哦～ 生抽3勺+老抽1.5勺+醋3勺+糖4勺调匀成汁儿，